Praf de albus de ou Ovostar P4000,20kg_OVS
Mai adaugă de 400 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : praf albus ou , albus ou profesional , albus ou horeca , ingrediente cofetarie , ingrediente patiserie , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate: 20 kg.
Ingrediente esențiale în cofetărie și patiserie profesională, praful de albuș de ou Ovostar este obținut din albuș pur de ou de găină, separat cu grijă prin tehnologia Albuchecker, fără urme de gălbenuș. Ideal pentru rețete care necesită spumare sau structură aerată – bezele, marshmallow, macarons, nougat sau mousse-uri.
✔️ Putere excelentă de spumare – comparabilă cu albușul lichid proaspăt
✔️ Se prepară rapid: 1 parte praf + 7 părți apă
✔️ Alternativă practică la ouăle proaspete – eficiență în timp și spațiu
✔️ Fără aditivi – 100% albuș de ou pasteurizat
Compoziție: 100% praf de albuș de ou (echivalentul a 316 albușuri/kg)
Mod de utilizare:
➡️ Se prepară amestecând 1 parte praf cu 7 părți apă
➡️ Ideal pentru cofetărie, patiserie, panificație, nutriție sportivă
Depozitare:
✔️ Loc răcoros și uscat, sub 20°C
✔️ Protejat de lumină directă și mirosuri străine
✔️ După deschidere, se recomandă utilizarea rapidă
Ambalaj:
Sac de hârtie cu folie interioară de polietilenă – 20 kg
Review-uri
Produse asemanatoare
